當前位置 > 首頁 > 招商 > 飲品-產品展示
  • 低聚糖固體飲料代加工營養食品貼牌

區域:全國

簡介:

低聚糖固體飲料代加工營養食品貼牌

低聚糖集營養、保健、食療于一體,廣泛應用于食品、保健品、飲料、醫藥、飼料添加劑等領域。它是替代蔗糖的新型功能性糖源,是面向二十一世紀“未來型”新一代功效食品。是一種具有廣泛適用范圍和應用前景的新產品,近年來國際上頗為流行。美國、日本、歐洲等地均有規模化生產,我國低聚糖的開發和應用起于90年代中期,近幾年發展迅猛

存在形式低聚糖是指含有2-10聚合而成的化合物,糖苷鍵是一個的苷羥基和另一單糖的某一縮合形成的。它們常常與蛋白質或脂類共價結合,以糖蛋白或糖脂的形式存在。低聚糖通常通過糖苷鍵將24個單糖連接而成小聚體,它包括功能性低聚糖和普通低聚糖,這類寡糖的共同特點是:難以被胃腸消化吸收,甜度低,熱量低,基本不增加血糖和血脂。最常見的低聚糖是二糖,亦稱雙糖,是兩個單糖通過糖苷鍵結合而成的,連接它們的共價鍵類型主要兩大類:N-糖甘鍵型和O-糖苷鍵型。

① N-糖苷鍵型:寡糖鏈與上的相連。這類寡糖鏈有三種主要類型:高甘露糖型,雜合型和復雜型。

② O-糖苷鍵型,寡糖鏈與多肽鏈上的的羥基相連,或與膜脂的羥基相連。在大蒜、洋蔥、牛蒡、蘆筍、豆類、蜂蜜等食物中都有低聚糖的存在。

低聚糖可以從天然食物萃取出來,也可以利用生化科技及酶反應,利用淀粉及雙糖(如蔗糖等)合成。

低聚糖并不能被人體的胃酸破壞,也無法被消化酶分解。但它可以被腸中的細菌發酵利用,轉換成短鏈脂肪酸以及乳酸。隨著結腸內發酵方式與吸收狀態的不同,這些無法直接吸收,卻能發酵的碳水化合物,每克約可產生02.5卡路里的熱量。但是寡糖的生理活性,更受到重視。

 

其他產品

更多產品

在線留言

*
*
*
請選擇代理產品區域
*
請填寫您所在的渠道
*
請填寫您的公司名稱
獲取驗證碼
*

留言后廠家的聯系方式會自動顯示哦!
請及時與廠家聯系!

請您填寫留言或選擇下列快捷留言:

溫馨提醒:本網站屬于信息交流平臺,倡導誠信合作、互惠共贏!以上內容由廠商朋友自行發布,我們不能保證其真實性、準確性及合法性,為避免損失請您在合作前仔細斟酌、認真考察,祝您合作愉快。

咸陽秦昆生物醫學工程有限公司聯系方式

留言后聯系方式會自動顯示哦
聯系電話:0311-89105606 聯系傳真:0311-89105678 E-mail:[email protected]
版權所有:食品招商網 河北華糖云商營銷傳播股份有限公司
冀公網安備13010202001621 冀icp備15014280號 經營許可證編號 冀B2-20190187
上期排列5号