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  • 玉竹山楂固體飲料代加工

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玉竹山楂固體飲料代加工

門玉竹糖分足,味甜略淡。[4] 玉竹,學名:Polygonatum odoratum Mill.Druce,為多年生草本植物。根莖橫走,黃白色,密生多數須根。葉面綠色,下面。花腋生,通常13朵簇生。原產中國西南地區,但野生分布很廣。,亦耐陰,喜潮濕環境,適宜生長于含腐殖質豐富的土壤。《》云莖干強直,似竹箭桿,有節。故有玉竹之名。植物的根莖可供藥用,中藥名亦為玉竹,秋季采挖,洗凈,曬至柔軟后,反復揉搓,晾曬至無硬心,曬干,或蒸透后,揉至半透明,曬干,切厚片或段用

栽培品

1、湘玉竹

主產于湖南邵東、邵陽、等地栽培品。其特點為條較粗壯。表面淡黃色,味甜糖質重。[4] 

2、海門玉竹

產于江蘇海門南通等地區栽培品,質量近似于湘玉竹,其條干亦挺直整齊肥壯,呈扁平形,色嫩黃。[4] 

3、西玉竹

主產于廣東連縣等地。商品在加工時分為主根莖和支根莖,前者稱連州竹頭,后者稱西竹統西竹(連州竹頭較粗,直徑1~1.5cm,環節較少;西竹則環紋較密,條較細,直徑1cm以下)其商品顏色均較深。紅棕色、黃棕色至金黃色,不及及海

另外,浙江新昌等地所產質量亦佳,有人將其與江蘇栽培品,同稱為東玉竹[4] 

野生品

1、關玉竹

多系東北及內蒙河北一帶野生品,常較細長,淡黃色,表面縱紋明顯,體輕質硬,味甜淡。[4] 

2、江北玉竹

主要指江蘇、安徽一帶野生品。(亦有人認為江北玉竹中包括栽培品海門玉竹)。品質似干關玉竹,但色較淺體質較松。[4] 

 

 

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